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大多数居民都对承包有意愿，因为这里面的利润真的太大了，每月赚一万，分给楚晚宁一半，那他们还能剩下五千。
在八十年代初，五千块钱真的是一笔大钱，让人非常心动。
只要肯学，难不成还学不会做小吃吗？
这时候的天是灰蒙蒙的，胡同里拥挤狭窄，但大家的精气神是饱满向上的，眼神明亮，充满了对未来生活的期望。
楚晚宁也相信，在这个改革浪潮迭起，遍地机遇的时代，只要踏实肯干，日子肯定不会过的差。
今天的宣讲还挺有用的，一共有五十六家报名，她从中挑选了一番，选出来十六户人家。
她打听过了，这些人家一向有好名声，踏实肯干，家风清白，又讲卫生，绝对能够做好小吃生意。
当然了，葛大妈和白大妈是不在内的，就冲她们指桑骂槐，成天惹事这一桩，楚晚宁也不能让她们入选。
谁知道她们两个会不会贪小便宜，弄一些不卫生的小吃，把学生吃进医院，那就真的要上演铁窗泪了。
确定好人选之后，楚晚宁又带他们去体检，最后查出来大家的身体都倍棒，一点问题都没有，一拳能打死一头牛。
想想也是，这可是八十年代，环境没有受到污染，大家的精神面貌好的不得了，怎么可能有问题。
江校长已经帮楚晚宁联系好了，那些学校一听说是楚晚宁提供技术指导，立马就答应了。
只要味道差不多，学生们满意，校方就没有意见。
每个学校订制小吃的学生人数不一，但也大差不差，几乎在一千五百名上下浮动。
为了以示公平，楚晚宁让这十六户人家抽签，分配对应的学校，一家对接一个学校，万一出了问题也好寻根究底。
楚晚宁又带他们和各自学校的后勤处对接，拿到了学生名单和统计人数，约定十天结算一次。
大家都麻利签了合同，楚晚宁提供食品秘方和客源，各家各户则保证食品卫生，负责运送。
利润为五五分，虽然承包商出了大力气，但这秘方和客源都是由楚晚宁搞定的，大家一点意见也没有。
大家个个笑得合不拢嘴：“晚宁，我们不是葛大妈那种不识数的人，利润对半分是你给我们机会赚钱。”
“没错，要不是你，我们怎么会这些美味小吃的做法，也不可能跟学校合作，更别提赚五千了！”
“干两三个月，我们就是万元户了，这年头万元户可是会上电视的，这都多亏了晚宁。”
楚晚宁笑笑，她倒是没多大的想法，主要是想挪出开美食店的时间，把间点生意承包出去。
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