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餐桌上,
五菜一汤,
尖椒鸡,蒸鸡蛋羹,清炒藤藤菜,青椒肉丝,白灼鲜虾,酸萝卜老鸭汤,
色香味俱全。
值得一提的是他老妈弄的这个尖椒鸡简直是不摆了,堪称雾都无对手。
尖椒鸡是典型的以尖椒为主的雾都江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,
由此还延伸出了诸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。
论经久不衰,还当尖椒鸡独属,雅俗共赏。
有句俗语说,“辣子鸡,辣子鸡,辣子堆里去找鸡”,用在尖椒鸡上同样合适。
仿佛再没有什么菜能让厨师在放尖椒时有如此豪迈的架势,
吃得食客汗流浃背,任凭一粒粒鸡肉在嘴里热辣地碰撞,乐此不疲。
待鸡肉在辣椒堆里翻找得干干净净,唯零星一点儿残余,也不忍舍去。
这,或许就是江湖菜的魅力,吃在江湖,嘴不由己。
这道菜营养价值也不错,健脾强胃,驱风除湿。
(至于好不好吃,读者姥爷们自己去试一试,有痔疮的建议别试,或者买支马应龙备着。)
方逐尘直接将小碗换成了盆,一次性装满,
大碗干饭才舒服,在自己家有没那么多规矩,怎么舒服怎么来,
尖椒鸡配着辣椒入口,
嘶!国以!
一发入魂,这直击灵魂的香辣,
“老妈的辣子鸡真的无敌,建议你去参加个什么厨神争霸,你不拿第一,让老爸去把评委砍了!”
毫不吝啬夸奖,逗得他老妈咯咯大笑,女人就是得经常夸,
专家说经常说赞美的话容易变美变帅,那方逐尘就祝各位读者老板美如天仙,帅如彭宴。
一家四口干饭干得不亦乐乎,其乐融融,
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